Para conocer el proceso detallado del dulce de panela deben de visitar a los artesanos del departamento de San Vicente , ya que esta es la tierra que ve nacer al dulce manjar que se consume en todo el país. Esta claro que en otros sitios de El Salvador el dulce de panela es producido en mayores o menores cantidades , pero es mejor visitar la tierra de origen del producto ya que se pueden encontrar con los artesanos más humildes pero expertos en la elaboración del dulce.
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